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【12】顶级雕工!豆腐料理比拼!..

而另一旁的快刀王,看到这作品后。

他的双手,都在微微颤抖。

“不可能的!不可能的!”

“这样完美的作品,居然是这样一个小鬼做出来的!”

要知道。

他的这手快刀绝技,可是历时二十年才练成的。

这也是他一直引以为豪的地方。

这小子,才几岁呀!

就算从娘胎里开始练,也不过十几年而已。

居然就能够拥有这种神鬼莫测的刀法。

这要是再过几年,岂不是天下无敌了。

不行。

这种家伙,绝对不能存于世间。

要不然,对组织将是莫大的威胁!

想到这里,他的眼中,闪现过一丝狰狞之色。

孟川的九龙争霸,与快刀王的凤凰展翅图摆放在一起。

明眼人一看,就知道孰优孰劣了。

那凤凰展翅图,虽然霸气无比。

但是一放在九龙不败之前。

立刻气质尽失!

仿佛一只小土鸡一样。

这场比赛,几乎都不用评判。

所有人光是依靠肉眼,就能够看出优劣。

“这一场的食戟,相信我不说,你也应该知道,到底是谁赢了吧!”

十全大师将目光移向旁边的快刀王。

快刀王的额头上,渗出了几颗汗珠。

他先是沉默了几秒。

最后只得无奈的宣布道:“这一盘,是我输了!”

“好诶!”

一旁的嘟嘟,和唐三杰忍不住击了个掌。

庆祝孟川的首场胜利。

而水房区的伙计们,也露出了欢快的笑声。

只有砧板区的那些家伙们,面面相觑。

一时间不知该如何是好。

十全大师见快刀王如此,满意的点了点头。

紧接着,他又扫视了整个砧板区一眼。

随机就确定了第二局比赛的内容。

“这第二局嘛!主题就定位这豆腐了!”

孟川听闻后,不由暗自点了点头。

如果说,那第一局的刀工比试,主题是拼盘。

考验的是他们的硬刀工。

那么这第二局,考验的就是他们的软刀工了。

总所周知,豆腐的质地,极为清软。

想要在这上面做出些什么文章,可不是什么容易的事情呀!

“而且,这一次的刀工对决,有时间限制!”

“我只给你们两柱香的时间!”

一旁的十全大师,再次发话。

闻言,孟川和快刀王两人,都是眉头一皱。

要知道。

想要在豆腐是施展刀工,本就很难了。

一不小心,就会前功尽弃。

而现在,十全大师限制住了他们的时间。

也就是说。

堵死了他们的退路。

两人都沉思了片刻,这才选定了他们各自的方向。

“点香!”

两柱香被插下,然后点火。

这一炷香的时间,大概等于半个小时。

两炷香,就是一个小时。

他们必须在一个小时的时间内,完成各自的任务。

快刀王此刻面目凝重。

他已经输过一场了。

所以这一场,绝对不能再输了。

面对眼前的豆腐,他显得慎之又慎。

在思考良久之后,这才重新抽出了手中的流光快银刀!

这一次!

他并没有向之前那样,再使用多么花哨的技巧。

而是显得极为稳重。

他所选用的,乃是极为细嫩的南豆腐。

也就是俗称的“水豆腐”!

这水豆腐,犹如果冻一般,弹性十足。

快刀王先用抖刀法,直切下去。

只见其指甲顶着刀尖,不断切下。

一气呵成!

极为迅速。

原本挺立的豆腐,迅速瘫软下去。

不过,这还没完!

整个工序,也才做了一半而已。

这快刀王,又改用水刀法,横向切去。

何谓水刀法。

就是一边切时,一边从刀柄处浇水。

这样可以有效的减少刀面与豆腐的魔擦力!

防止豆腐被从中间切断。

而就在这快刀王,正忙碌之时!

孟川也没闲着。

他从那背后的厨具墙面上,挑选了好几把大小各不相同的厨刀。

随后又拿过来一个水缸。

水缸之中,满是清水。

不过里面由于没有光线照射,所以显得黑黝黝的一片。

令人看不真切!

孟川拿起一块方形豆腐。

然后连同厨具一起,没入水中。

双手律动,尽情施展开来!

众人看得一头雾水。

搞不懂孟川葫芦里到底卖什么药?

“十全大师,孟川这是干什么呀?”

嘟嘟在一旁,有些疑惑不解。

“孟川这小子,应该是在进行豆腐雕刻!”

一旁的十全大师,见多识广。

他摸着胡子,道出缘由。

原来,这豆腐极为细嫩。

不能像一般的果蔬那样,直接雕刻。

需要再柔和的水中,辅以轻柔的刀工。

如此才能够将它雕刻出想要的形状。

不过。

这豆腐雕刻,技法极难。

犹如放在水缸之中,目光无法触及。

所以雕刻之时,全凭感觉。

只要有一刀雕错,那么前功尽弃。

因此,他已经很久没有看到这豆腐雕刻了。

原本以为,这样的技术,即将失传。

想不到现如今,孟川居然能够施展出来。

就是不知道,完成度如何!

时间一分一秒的流逝!

那插着的香,也在缓缓的燃烧着。

场中的气氛,顿时变得焦灼起来。

众人都踮起脚尖,看着场中比试的两人。

但是快刀王和孟川,都已经陷入了物我两忘的境界。

他们都沉浸在自己的世界中。

对周围的一切,早已经置若罔闻。

两人的额头上,都渗出了点点汗珠。

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